veranderingen

Deze zomer hebben we een heleboel ingrijpende beslissingen genomen.
Niet eens na aanleiding van een gebeurtenis op zich. Maar zomaar..... omdat de tijd rijp was om dat te doen.
We besloten; Dat we de gastenvleugel gaan omzetten in een schoonheidsgebeuren.
Niet eens een idee direkt van mij. Maar meer van diverse mensen om mij heen.
De opbrengst van de bed and breakfast was tegenvallend en stond niet in balans met de inzet.


Een ander nieuw te starten idee is onze aktiviteit op het gebied van
de smaakmakerij....??? Ook spontaan ontstaan.
Een kennis van ons in de omgeving bezit een landgoed van onmetelijke grootte en in vervallen toestand. Zo.n prachtig gebouw met ongekende sfeer. Om het hoofd financieel bovenwater te houden is ze begonnen met een ambachtelijke markt. Ze vroeg ons om ook hieraan deel te nemen.
Zo ontstond spontaan het idee voor de verkoop van "Ambachtelijke Hollandse mosterd" die wij toevallig in een enorme hoeveelheid ingeslagen hadden voor een gasten aktie. We hebben toen ook nog eens een paar liter knoflooksaus volgens ons eigen recept gemaakt.

Het was een groot succes De sfeer op de markt was erg gezellig. We waren in een dag compleet uitverkocht.
Van de keuringdienst van waren kregen wij het advies om een producenten vergunning aan te vragen. Wat ik toen met succes heb gedaan.
Wij zijn dus nu officieel producent van diverse plantaardige sausen.

Deze ommezwaai brengt natuurlijk veel veranderingen met zich mee.

10 opmerkingen:

  1. die knoflooksaus ... die zou ik wel eens willen proeven! lieve groet, @nne

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat super. Zie hiernaast het weer in Porva Jammie wat zou dat lekker zijn om daar nu te zitten 26 graden. moet niet gekker worden.........Leuk idee van die Knoflooksaus... Geweldig.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Nou wat leuk !!!...succes met alles......zal best wel gaan lukke toch ?...liefs van mij...xxx...

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Leuk weer van je te horen Trudy. Heel veel succes gewenst met de nieuwe plannen! Groetjes Anja

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat een leuke spontane veranderingen Trudy, en als ik het zo lees een groot succes, fantastisch!!!

    De foto's geven een gemoedlijke sfeer weer, en zie ik op één van de foto's jullie lieve Rakker?

    Veel succes met deze nieuwe veranderingen. Wat hebben jullie heerlijk weer daar zeg om jaloers op te worden...

    Lieve groetjes,
    Josephine

    BeantwoordenVerwijderen
  6. dat klinkt wel erg lekker, en wat goed deze veranderingen, hoop dat ze jullie veel succes zullen brengen !!
    Groetjes Yvonne

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dat waren goede besluiten! Veel succes met alles, lieve groetjes

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Vindingrijk!!! fijn te horen dat het zo goed is gegaan ook.
    Groetjes Madelon

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Absoluut en hoe mooi is het niet om iemand nog beter te leren kennen, dit is dan een tragische gebeurtenis maar ik denk dat er zoveel meer is dat je niet van weet. Ik ben iedere week bij mijn schoonmoeder om te helpen en hoor ook allerlei verhalen over vroeger enz. Het schept een band ondanks de tragedie. Liefs Madelon

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat heerlijk om flexibel meee te bewegen met wat de markt wèl wil en wat goed dat jullie nieuwe kansen zien,...die schoonheidssalon die lijkt me wel wat!

    BeantwoordenVerwijderen