met trots.....

 

Als er geoogst wordt moet het natuurlijk ook worden verwerkt.
In Hongarije is het inmaken in zuur een veel gebruikte bewaartechniek.
Nog nooit gedaan, maar alles is te leren.
Hier met trots de eerste resultaten,in hergebruikte potjes.Of het smaakt???....

 

 

mooie herfst sfeer het kerkje staat 300 meter van ons huis.
Natuurlijk betekend dat ook dat het oogsttijd is, alles komt uit eigen tuin.
De giga courgette is net zo groot en zwaar als rakker die er naast zit.

Vanaf 10 augustus hebben we er een huisgenootje bij.
Al enkele maanden liep er een zwerfhond aan het einde van het dorp.
Hij leefde van afval en wat mensen hem soms toestopten.
Zwaar vermagerd en een vacht als een zwarte oude deurmat leerden wij hem kennen.Had had totaal geen conditie en kuchelde als een oude locomotief als hij zich inspande. Met de nodige verzorging ,aandacht en liefde fleurt hij elke dag meer op.
Hij reageerde op oe-ie klank en we hebben hem daarom de naam stroopy gegeven.