veranderingen

Deze zomer hebben we een heleboel ingrijpende beslissingen genomen.
Niet eens na aanleiding van een gebeurtenis op zich. Maar zomaar..... omdat de tijd rijp was om dat te doen.
We besloten; Dat we de gastenvleugel gaan omzetten in een schoonheidsgebeuren.
Niet eens een idee direkt van mij. Maar meer van diverse mensen om mij heen.
De opbrengst van de bed and breakfast was tegenvallend en stond niet in balans met de inzet.


Een ander nieuw te starten idee is onze aktiviteit op het gebied van
de smaakmakerij....??? Ook spontaan ontstaan.
Een kennis van ons in de omgeving bezit een landgoed van onmetelijke grootte en in vervallen toestand. Zo.n prachtig gebouw met ongekende sfeer. Om het hoofd financieel bovenwater te houden is ze begonnen met een ambachtelijke markt. Ze vroeg ons om ook hieraan deel te nemen.
Zo ontstond spontaan het idee voor de verkoop van "Ambachtelijke Hollandse mosterd" die wij toevallig in een enorme hoeveelheid ingeslagen hadden voor een gasten aktie. We hebben toen ook nog eens een paar liter knoflooksaus volgens ons eigen recept gemaakt.

Het was een groot succes De sfeer op de markt was erg gezellig. We waren in een dag compleet uitverkocht.
Van de keuringdienst van waren kregen wij het advies om een producenten vergunning aan te vragen. Wat ik toen met succes heb gedaan.
Wij zijn dus nu officieel producent van diverse plantaardige sausen.

Deze ommezwaai brengt natuurlijk veel veranderingen met zich mee.

......Eindelijk

Eindelijk terug na een giga blog-stop.
Er is intussen veel gebeurt en .....veranderd.

Mijn computer had de brui gegeven en erger nog ... onze camera is verdwenen.
Dus op dit moment moeilijk om begeleidend beeld materiaal te publiceren.

 

Daarom maar een jeugd foto van Rakker.

Zo de kop is er na een lange pauze weer af.
Vreemd eigenlijk, maar ik vind het dan steeds moeilijker om weer de draad op te pakken.
Er gebeurt hier zoveel dat ik dan nooit meer precies weet waar te beginnen en dan maar helemaal niet begin.

Het huis en de tuin gaan er steeds leuker uit zien.
Op dit moment is er een hitte periode zodat ik mijn pas geplante planten dagelijks moet bewateren en dat is met deze oppervlakte een heel karwei.

Verder hebben we enkele knopen doorgehakt maar daar later meer over.

Ontmoeting met Jaap Scholten over zijn boek: kameraad baron

 

Het is een prachtige lente dag dat we, tijdens een boekpresentatie, een ontmoeting hadden met jaap Scholten. Een nederlandse schrijver die kort geleden een boek heeft uitgebracht "Kameraad Baron". Een indrukwekkend werk over: de, door het communistme verdreven, aristocratie uit Hongarije. Mischien is zijn zes delige tv reportage "Oostwaards" voor de VPRO, over het zelfde onderwerp, beter bekend.
In december kreeg ik dit boek en heb het met twee leespauzes (om de inhoud even in te laten zinken) gelezen. Een boek die je stil maakt als je beseft wat je leest. Je aan het denken zet en niet je meer los laat.
Over een periode van 11 jaar heeft hij gewerkt aan het verwerven van informatie voor dit boek. Hij heeft vele mensen bezocht en gepraat over hun ervaringen en hun leven. Zo is er een bundel van aangrijpende levensverhalen ontstaan over een donkere periode in oost Europa, waar wij, ons hier in het westen, niet erg bewust van zijn. Aangrijpend omdat het effect van deze periode tot op de dag van vandaag in Hongarije merkbaar is.
Zelf vind Jaap het boek een betere weergave dan de tv reportage omdat de opnames niet echt goed de zwaarte van de gebeurtenissen weergaven. Voor een camera is het natuurlijk moeilijk, om in vaak korte momenten de juiste emotie.s te kunnen vastleggen.Ook is het een onderwerp wat men liever niet in de openbaarheid brengt. Niet... omdat het te pijn doet om over te praten. Niet... omdat er dingen gebeurt zijn waar men liever niet aan herinnerd wil worden.

Prachtig om iemand te ontmoeten die net als wij een passie heeft voor een land met een totaal andere "rijke" geschiedenis als Nederland. Een land met glorie en verval.
Hij was er door zijn grote liefde terecht gekomen en was op zijn beurt nieuwsgierig hoe wij in Hongarije waren beland.
De schrijver is een sympatieke man die naar mijn mening over Hongarije nog lang niet is uitgeschreven. Zijn boek.....een aanrader.